Rezepte

Ochsenschwanzsuppe

Aus Ochsenschwanz wird eine besonders kräftige Suppe.

Schmorbraten für die Festtage

Ein Braten am Stück ist entspannt: Er schmort im Ofen, während ihr den Tisch deckt.

Rinderrouladen klassisch

Rouladen sind der Klassiker für die Festtage.

Tafelspitz mit Meerrettich, wie in Frankfurt

Sonntags in Frankfurt und drumherum gehört Tafelspitz auf den Tisch: zartes Siedfleisch, kräftige Brühe vorneweg, dazu Meerrettich und Salzkartoffeln.