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Tafelspitz vom Schottischen Hochlandrind
Tafelspitz vom Schottischen Hochlandrind
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Tafelspitz vom Schottischen Hochlandrind
Tafelspitz ist ein klassisches Teilstück für schonendes Sieden und aromatische Schmorgerichte. Die verfügbaren Größen können direkt bei der Bestellung ausgewählt werden.
Zubereitung
In heißer Brühe bei niedriger Temperatur langsam gar ziehen lassen. Anschließend quer zur Faser in dünne Scheiben schneiden.
Herkunft und Haltung
Das Fleisch stammt von unseren Schottischen Hochlandrindern. Unsere Tiere leben ganzjährig auf der Weide und erhalten kein Kraftfutter. So verbinden wir regionale Erzeugung mit einer bewussten Verwertung des ganzen Tieres.
Abholung oder gekühlter Versand
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Nächste Fleischtermine
- 20./21. November 2026 – Jetzt vorbestellen! Oktober 23./24.10.2026 ist ausverkauft.
- 18./19. Dezember 2026 – Jetzt vorbestellen!
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Deine Vorteile bei uns
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Artgerecht und Nachhaltig
Auf der Weide geboren - 100% Grass-Fed
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Beste Naturpur Qualität
Direkt von unseren Hochlandrindern
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Von Kundinnen und Kunden bewertet
Das sagen unsere Kunden!
Artgerechte Haltung aus Verantwortung
Bei Natur Pur Wetterau ist Tierwohl keine Werbeaussage, sondern die Grundlage unserer täglichen Arbeit. Unsere Schottischen Hochlandrinder werden auf der Weide geboren, leben in ihrer Herde und verbringen ihr Leben weitgehend draußen in natürlicher Umgebung. Sie wachsen langsam heran und werden von uns mit Ruhe, Zeit und Respekt begleitet.
Als kleiner Familienbetrieb kennen wir unsere Tiere und übernehmen persönlich Verantwortung für ihre Haltung. Auf vorbeugende Antibiotika und Hormone verzichten wir. Unsere Rinder ernähren sich von Gras und werden mindestens drei Jahre gehalten. So verbinden wir eine möglichst artgerechte Tierhaltung mit hochwertigem Fleisch aus nachvollziehbarer Herkunft – direkt von unserem Hof in der Wetterau.
Clever einfrieren, länger genießen und weniger verschwenden
Unser Hochlandrindfleisch lässt sich hervorragend einfrieren und bequem zu Hause bevorraten. Nach unserer Erfahrung kannst du bei der Planung deines Gefrierschranks ungefähr mit einem Liter Gefrierraum pro Kilogramm Fleisch rechnen. So weißt du bereits vor der Bestellung, wie viel Platz du für dein Fleischpaket oder deine ausgewählten Einzelstücke benötigst.
Durch das Einfrieren bleibt das Fleisch über einen längeren Zeitraum haltbar und du kannst immer genau die Menge entnehmen, die du gerade benötigst. Das erleichtert die Essensplanung, verhindert unnötigen Verderb und trägt dazu bei, dass weniger wertvolle Lebensmittel weggeworfen werden. So hast du jederzeit hochwertiges Fleisch von unseren Hochlandrindern vorrätig und kannst es bewusst und bedarfsgerecht genießen.
Kunden kaufen besonders gerne
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Hackfleisch vom Hochlandrind
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Wie jedes Mal, bin ich von der Qualität und dem feinen Geschmack des Fleischs begeistert. Dazu noch ein freundlicher Kontakt bei der Abholung und der ein oder andere Tipp zur Zubereitung. 🙂
Wir sind mittlerweile Stammkunden und von der Qualität der Waren absolut überzeugt.