10 kg Fleischpaket vom Hochlandrind

10-kg-Fleischpaket vom Schottischen Hochlandrind

Das große Fleischpaket bietet eine breite Auswahl für Familien, gemeinsames Kochen und einen gut gefüllten Vorrat.

Inhalt des Pakets

• circa 4,5 kg Hackfleisch, in 500-g-Portionen vakuumiert
• circa 2 kg Gulasch, in 500-g-Portionen vakuumiert
• vier Rouladen, jeweils zu zweit vakuumiert
• Braten mit zusammen circa 2 kg, vakuumiert
• eine Beinscheibe und ein Stück Beinfleisch mit zusammen circa 1 kg, einzeln vakuumiert

Innereien sind nicht im Mischpaket enthalten und können je nach Verfügbarkeit separat bestellt werden.

Zubereitung

Die Teilstücke decken Hack-, Schmor-, Suppen- und Bratengerichte ab. Bitte portionsweise auftauen und die Zubereitung auf das jeweilige Teilstück abstimmen.

Herkunft und Haltung

Das Fleisch stammt von unseren Schottischen Hochlandrindern. Unsere Tiere leben ganzjährig auf der Weide und erhalten kein Kraftfutter. So verbinden wir regionale Erzeugung mit einer bewussten Verwertung des ganzen Tieres.

Nächste Fleischtermine

• Schlachtung 12.10.2026 – Fleischtermin 23./24.10.2026
• Schlachtung 09.11.2026 – Fleischtermin 20./21.11.2026
• Schlachtung 07.12.2026 – Fleischtermin 18./19.12.2026

Bestellung und Abholung

Bitte lege nach deiner Bestellung einen Abholtermin fest. Den passenden Termin kannst du über unsere Terminbuchung auswählen. Damit verkürzt du deine Wartezeit und hilfst uns bei der Planung der Abholung.