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Brisket / Ochsenbrust vom Schottischen Hochlandrind

Name: Brisket / Ochsenbrust vom Schottischen Hochlandrind
Brand: naturpurwetterau
Price: 18.9 EUR
Availability: InStock
Rating: 5.00 (4 reviews)

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Brisket und Ochsenbrust vom Hochlandrind

Ochsenbrust, international als Brisket bekannt, ist ein charaktervolles Teilstück für lange Garzeiten. Bei geduldiger Zubereitung wird das Fleisch besonders zart.

Zubereitung

Geeignet für Smoker, Backofen oder Schmortopf. Langsam bei niedriger Temperatur garen und anschließend quer zur Faser aufschneiden.

Herkunft und Haltung

Das Fleisch stammt von unseren Schottischen Hochlandrindern. Unsere Tiere leben ganzjährig auf der Weide und erhalten kein Kraftfutter. So verbinden wir regionale Erzeugung mit einer bewussten Verwertung des ganzen Tieres.

Nächste Fleischtermine

Schlachtung 12.10.2026 – Fleischtermin 23./24.10.2026
Schlachtung 09.11.2026 – Fleischtermin 20./21.11.2026
Schlachtung 07.12.2026 – Fleischtermin 18./19.12.2026

Bestellung und Abholung

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Deine Vorteile bei uns

Artgerecht und Nachhaltig
Auf der Weide geboren - 100% Grass-Fed
Beste Naturpur Qualität
Direkt von unseren Hochlandrindern
Mit 4,9 Sternen bewertet
Das sagen unsere Kunden!

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Aus Liebe zum Tier

Wir von Natur Pur Wetterau sind ein kleines Familienunternehmen. Unser Ziel ist es, dass ihr mit gutem Gewissen qualitativ hochwertiges, gesundes, ökologisches Fleisch endlich wieder genießen könnt!