{"product_id":"ochsenbacken-vom-schottischen-hochlandrind","title":"Ochsenbacken vom Schottischen Hochlandrind","description":"\u003ch2\u003eOchsenbacken vom Schottischen Hochlandrind\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eUnsere Ochsenbacken stammen von unseren Schottischen Hochlandrindern. Das kräftige Backenfleisch ist ein klassisches Schmorstück: Bei langsamer Zubereitung wird es zart und gibt der Sauce einen intensiven Geschmack.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDeine Bestelleinheit\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1 kg pro Bestelleinheit\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTiefgekühlt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eZubereitung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie Backen gegebenenfalls von festen Häuten und Sehnen befreien, kräftig anbraten und anschließend mit Gemüse und Flüssigkeit bei milder Hitze langsam schmoren. Fertig sind sie, wenn sich das Fleisch leicht mit einer Gabel teilen lässt. Dazu passen Kartoffelpüree, Wurzelgemüse oder Spätzle.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eHerkunft und Haltung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDas Fleisch stammt von unseren Schottischen Hochlandrindern. Unsere Tiere leben ganzjährig auf der Weide und erhalten kein Kraftfutter. So verbinden wir regionale Erzeugung mit einer bewussten Verwertung des ganzen Tieres.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAbholung oder Versand\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWähle im Checkout zwischen kostenfreier Abholung in Glauburg und Expressversand innerhalb Deutschlands. Die für deine Bestellung geltenden Versandkosten siehst du vor dem Kauf im Checkout. Weitere Informationen findest du unter \u003ca href=\"\/pages\/abholung-lieferung\"\u003eAbholung und Lieferung\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNur bei Abholung:\u003c\/strong\u003e Buche nach deiner Bestellung dein persönliches Abholzeitfenster über unsere \u003ca href=\"\/products\/abholung-schlachttermin-17-03\"\u003eTerminbuchung\u003c\/a\u003e. Für eine Versandbestellung ist keine Abholtermin-Buchung nötig.\u003c\/p\u003e","brand":"naturpurwetterau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53501065036043,"sku":null,"price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/6461\/7285\/files\/ochsenbacken-symbolfoto-adobe-1169178589.jpg?v=1793619480","url":"https:\/\/natur-pur-wetterau.de\/products\/ochsenbacken-vom-schottischen-hochlandrind","provider":"naturpurwetterau","version":"1.0","type":"link"}